מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                               לביבות פטריות


2 שיני שום מעוכים
1 כף שמן זית
1 כף שמנת חמוצה
2 ביצים טרופות
1/2 כוס מיונז
שמן נוסף לטיגון עמוק
2 כפיות מיץ לימון
1/4 כפית מלח
פרורי לחם עשויים מלחם לבן ישן
12 פטריות עגולות
1/4 כפית פלפל שחור
1 כפית קורנית טרייה, קצוצה דק
1/2 בצל קצוץ דק

1. מסירים את רגלי הפטריות, וקוצצים דק. מחממים שמן במחבת קטנה, מוסיפים את הבצל ומטגנים על אש בינונית עד שהוא מתרכך. מוסיפים את השום ואת רגלי הפטריות, וממשיכים לטגן 5 דקות או עד שרגלי הפטריות רכות והנוזלים התאדו. מוציאים מהמחבת, מתבלים במלח, פלפל וקורנית. מצננים מעט, מוסיפים כף של ביצה ומכניסים מעט מהתערובת ל"כובע" של כל פטריה, ומהדקים בחוזקה.
2. מפזרים קמח על נייר אפייה. מעבירים את שארית הביצה לקערה שטוחה, ומניחים את פרורי הלחם על נייר אפייה נוסף. מגלגלים את כובעי הפטריות בקמח, עד שהן מצופות מכל הצדדים; טובלים בביצה, ולבסוף בפרורי הלחם. מהדקים בחוזקה.
3. מוזגים למחבת שמן בכמות מספקת, שיגיע עד 3 ס"מ מהשוליים; מחממים את השמן. מכניסים את הפטריות, ומטגנים במשך 3 דקות או עד שהפטריות זהובות ופריכות.
מוציאים ומייבשים על נייר סופג

   

     למאגר מתכוני פשטידות
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות