מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                פשטידת פסטה ועגבניות


1 חבילה פסטה בצורת ``ביסלי גריל``

לרוטב העגבניות:
קופסה גדולה של עגבניות מרוסקות (400 גרם)
קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 גרם)
1 בצל גדול קצוץ
2-3 כפות שמן או שמן זית
2-3 שיני שום כתושות או קצוצות
מלח, פלפל, אורגנו, בזיליקום וכל תבלין איטלקי שאוהבים.
(אני אישית שמה מלח, פלפל, תיבולית בזיליקום של קנור ותיבולית שום ופטרוזיליה של קנור, ושן שום אחת במקו

לציפוי:
200 גרם גבינת עמק מגורר (יש גם מוכן של השף הלבן)
3 ביצים טרופות ומעט מים או חלב

מבשלים את הפסטה במים עם מעט שמן ומלח לפי הוראות היצרן.
תוך כדי מכינים את הרוטב:
במחבת עמוקה וגדולה מאדים את הבצל בשמן עד שנעשה שקוף. מוסיפים את השום הכתוש, העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות והתבלינים ומבשלים כמה דקות. טועמים תיבול. צריך שיהיה קצת מלוח מדיי, כי אחר כך מערבבים עם הפסטה וזה מתאזן.
מסננים את הפסטה ומחזירים לסיר. מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים היטב.
משמנים את תבנית הפיירקס (מלבנית או מרובעת עדיף, חשוב שתהיה עמוקה מספיק) ומפזרים מעט פירורי לחם לציפויי תחתית התבנית.
טורפים את הביצים ומוסיפים מעט חלב או מים. מערבבים עם הפסטה והרוטב ומעבירים לתבנית המשומנת. (הביצים יחזיקו את הפשטידה יחד כי הן יתבשלו באפייה)
מפזרים שכבת גבינה צהובה מגוררת ואופים בחום בינוני עד שהגבינה משחימה יפה (30 דקות בערך)

   

     למאגר מתכוני פשטידות
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות