מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                פשטידת בשר וחצילים


לבצק:
350 גרם קמח תופח
1 שמנת חמוצה או יוגורט
200 גרם מרגרינה/חמאה
קורט מלח

למלית:
1/2 ק``ג בשר עגל/כבש טחון
1 ביצה
2 שיני שום כתושות
חופן פטרוזיליה/שמיר קצוצים
1 בצל קצוץ
1 חציל מאודה במיקרוגל או קלוי בגריל ומקולף
שמן זית לטיגון
מלח, פלפל לפי הטעם
לציפוי:
1 ביצה טרופה מעט שומשום לפיזור

הבצק: לשים את כל המרכיבים לבצק אחיר, מכסים ומניחים במקרר למספר שעות.
המלית:
מטגנים את הבצל בשמן זית. מרסקים את החציל המאודה/או קלוי ומוסיפים אותו לבצל, מוסיפים שום, עשבי תיבול ואת הבשר הטחון, את הביצה והתבלינים. מערבבים היטב לתערובת הומוגנית.
הרכבת הפשטידה:
מחלקים את הבצק לשניים ומרדדים כל חלק לעלה דק. שמים עלה בצק בתבנית עגולה 26 מרופדת בנייר אפייה, מפזרים עליו את המלית ומכסים בעלה הבצק השני. מחוררים את פני הבצק במזלג ליציאת אדים. מורחים בביצה טרופה ומפזרים סומסום.
אופים בתנור חם 180-200 מעלות כ-30 דקות או עד אשר הפשטידה מזהיבה

   

     למאגר מתכוני פשטידות
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות