מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                סלט חצילים במיץ עגבניות


3 חצילים
2 ביצים על כל שלושה חצילים בינוניים
3 שיני שום
רסק עגבניות
עגבניה רכה
פלפל שחור
מלח
מעט סוכר

קולפים את החצילים. פורסים ומפזרים מעט מלח גס. שמים בצד לכמה שעות. לאחר מכן לוקחים את החצילים, מייבשים בנייר סופג. טובלים בביצה עם מעט אבקת שום ומלח ומטגנים עד שמזהיב. שמים על נייר סופג.
לאחר הטיגון, מסדרים בסיר פרוסות של חצילים, פרוסות דקות של שום ופרוסות עגבניה, עד שכל פרוסות החצילים בסיר.
בסיר קטן נפרד, שמים כוס וחצי מים, 3 כפות גדושות רסק עגבניות. מוסיפים מעט פלפל שחור, מלח ומעט סוכר ומתקנים לפי הטעם. לאחר שרתח, שופכים מעל החצילים בסיר הגדול ומבשלים על אש קטנה כעשרים דקות או עד שרוב המים מתאדים ונשאר רוטב. אפשר לאכול חם או קר

   

     למאגר מתכוני סלטים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות