מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                מרק גריסים


4 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
1 כוס גריסי פנינה, שטופים
1 ק"ג עצמות בקר עם מוח
2\1 ק"ג שפונדרה בקר, עם העצם
כף גדושה שומן אווז
1 בצל, פרוס
1 שורש סלרי, קלוף וחתוך לקוביות
1 גזר, קלוף ופרוס
1 שורש פטרוזיליה, קלוף וחתוך לקוביות
1 כרישה, פרוסה
25 גרם פטריות מיובשות
מלח
2 שיני שום, קצוצות
2-3 עלי דפנה
חופן שמיר וחופן פטרוזיליה, קצוצים

שמים את העצמות והבשר בסיר. מוסיפים 2 ליטרים מים ומביאים לרתיחה. מסירים קצף שצף על פני המים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי, עד שהבשר רך לגמרי.
בינתיים ממיסים את שומן האווז במחבת ומאדים את הירקות כ-5 דקות. מניחים בצד.
משרים את הפטריות במים חמים ל-2 דקות, מוציאים ומניחים בצד.
כשהבשר רך מוסיפים את תפוחי האדמה, הפטריות והגריסים. מתבלים במלח, מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה, עד שתפוחי האדמה והגריסים רכים. מוסיפים לסיר את הירקות המאודים, השום ועלי הדפנה ומבשלים כמה דקות

   

     למאגר מתכוני מרקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות