מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                מרק מינסטרונה עם כדורי בשר


3 בצלים גדולים
2 תפוחי אדמה בינוניים
3 עגבניות קלופות
2 קישואים
4 גבעולי סלרי
חצי קופסת אפונה או 3/4 כוס אפונה טרייה/קפואה
2 גזרים גדולים קלופים
6 פרחי כרובית (בערך חצי ראש בינוני)
צרור קשור של פטרוזיליה עם כמה גבעולי שמיר
פסטה של קונכיות קטנות
מלח,פלפל, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פפריקה

לכדורי הבשר:
300 גר' בשר צוואר או שריר טחון
תיבול רגיל, קמח מצה או פירורי לחם, ביצה, בצל קצוץ, פטרוזיליה קצוצה
מרק:
לשקף בצל. לחתוך את כל הירקות לקוביות בינוניות בלי הקליפה למעט הקישואים. את הקישואים ניתן לקלף ואז הם ימסו במרק ולא נראה אותם רק את הזרעים, ואם הם לא מקולפים אז נראה אותם שוחים בהנאה מרובה. אני מעדיף עם. גם לקוביות. להוסיף את כל הירקות בהדרגה לבצל השקוף ולערבב היטב.
לאדות את הירקות 2-3 דק'.
להוסיף מים שיכסו את כל הירקות ועוד 4-5 ס"מ.
להוסיף, 3 עלי דפנה, אפונה, 1 כף גדושה פפריקה, מלחפלפל וכמה גרגירי פלפל אנגלי.
אחרי 15 דק' להוסיף את הצרור.
בינתיים להכין קציצות קטנות עגולות, לא יותר גדול מכפית, ולטגן כל קציצה בשמן 2-3 דק' מכל צד.
להרתיח את המרק ואח"כ על אש בינונית מינוס לבשל 3 שעות.
. כחצי שעה לפני ההגשה להוסיף כוס וחצי של הפסטה לא מבושלת למרק או פסטה מבושלת 5 דק' לפני ההגשה.

   

     למאגר מתכוני מרקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות