מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                מרק עגבניות


1 בצל בינוני
1/3 שורש סלרי
60 גרם מרגרינה
1 ק"ג עגבניות אדומות בשלות
3 גבעולי פטרוזיליה
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1 כף אבקת מרק עוף
5 גרגרי פלפל שחור
1 מסמר ציפורן שלם
1 עלה דפנה קטן
1 כוס מים
1 כף חמאה
2 כפות קמח
1 כוס חלב


1. קוצצים את הבצל והסלרי לחתיכות בינוניות. בסיר מרק בינוני מרככים את הבצל והסלרי בחמאה במשך 5 דקות בלי להשחימם.
2. חולטים את העגבניות במים רותחים, שורים 3 דקות ואח"כ מסירים את הקליפה. חותכים לקוביות ומוסיפים לסיר המרק. מאדים עוד 5 דקות בסיר מכוסה.
3. מוסיפים פטרוזיליה ואת כל התבלינים וכן כוס מים. מבשלים על אש בינונית 20-30 דקות בסיר מכוסה.
4. מסננים את המרק דרך מסננת רשת ומועכים במידת האפשר את התוכן. אפשר גם לרסק בממחה חשמלי.
5. שוטפים את הסיר ומטגנים בו את כף החמאה ושתי כפות הקמח במשך דקה. מוסיפים את החלב ובוחשים במהירות כדי שלא יווצרו גושים עד שנוצר רוטב חלק., במשך 3 דקות
6. מוסיפים את המרק המסונן ומבשלים יחד עוד 5 דקות. מגישים עם קוביות לחם מטוגן

   

     למאגר מתכוני מרקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות