מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                               רוטב לפסטה


700 גרם פסטה
500 גרם בשר בקר טחון
700 גרם בצל, טחון דק
1/2 כוס שמן זית
2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות קטנות
3 גזרים בינוניים, חתוכים לקוביות קטנות
30 גרם נקניק סלמי, חתוך לקוביות קטנות
30 גרם האם, חתוך לקוביות קטנות
2 כפיות שומן חזיר (אפשר לוותר)
1/2 כוס רסק עגבניות
1 כוס יין לבן
מלח ופלפל שחור, טחון טרי

1. מחממים במחבת שמן זית, מוסיפים בשר טחון, בצל וקצת מלח, ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו.
2. מוסיפים סלרי וגזר ולאחר מכן את שאר החומרים, למעט היין. מטגנים קלות ומוסיפים כוס מים.
3. מנמיכים את הלהבה למינימום, מכסים ומבשלים כשעתיים.
4. כשהמים התאדו, מוסיפים את היין, מאדים מעט, מוסיפים מלח ופלפל וטוחנים למרקם חלק בעזרת מערבל מוט (או במזלג - החומרים רכים).
5. להגשה: מבשלים פסטה אל-דנטה, מסננים ומוסיפים לרוטב המוכן. מבשלים יחד כמה דקות כדי למזג טעמים.
הערה: במתכון המקורי משתמשים בפסטה עבה וגסה תוצרת בית, אבל אפשר גם עם פסטה קצרה כמו פנה.

   

    מתכונים שונים ומיוחדים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות