מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                              קובה מטוגנת, ממולאת בחציל קלוי


300 בורגול דק
2 /1 כוס קמח
1 כפית שמן זית
שמן לטיגון עמוק

למילוי:
1 חציל
מלח
1 לימון כבוש, קצוץ
מעט עלי נענע קצוצים

להגשה:
טחינה

1. משרים את הבורגול במים שעה לפחות ומסננים. מעבירים לקערה, מוסיפים את הקמח, מלח והשמן ולשים לבצק אחיד. מאחסנים במקרר כשעה.
2. קולים את החציל על להבת הגז כ – 20 דקות, עד שהוא משחיר מכל הצדדים, קולפים וקוצצים. מתבלים במלח. מוסיפים את הלימון ואת הנענע ומערבבים.
3. לוקחים פיסה מהבצק בידיים משומנות ומעצבים בתוך כף יד אחת לכדור מאורך. נועצים אצבע של היד השנייה בבצק ולוחצים אותה בתוך הכדור כדי ליצור חור גדול ומעטפת דקה. מכניסים לחור מעט מהמילוי וסוגרים את הכדור. ממשיכים ליצור כך קובות מכל הבצק.
4. מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את הקובות עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. מוציאים בכף מחוררת ומגישים חם, עם טחינה

   

    מתכונים שונים ומיוחדים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות