מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                            עלי גפן ממולאים


כ70 עלי גפן
חצי ק"ג אורז שטוף
רבע כוס שמן זית
2 בצלים ירוקים קצוצים
בצל קטן קצוץ
3 גבעולי שמיר קצוצים
2 גבעולי פטרוזיליה קצוצים
1 גבעול נענע קצוץ
מלח, פלפל שחור טחון טרי
מיץ משני לימונים

שמים בסיר רחב את השמן וכשהוא חם מטגנים בו את שני סוגי הבצל טיגון קצר של כ-3 דקות. מוסיפים את האורז, מערבבים כדקה. מוסיפים את עשבי התיבול, מלח ופלפל ומערבבים פעמיים-שלוש. מורדים מהאש ומקררים.
שמים כף מילוי לרוחבו של בסיס עלה גפן. מקפלים את שני צידי העלה לכוון המרכז ומגלגלים את העלה מכוון הבסיס עד שמתקבל "סיגר" בצק די דק.
מרפדים תחתיתו של סיר רחב בשתי שכבות של עלי גפן. מניחים את העלים הממולאים אלה לצד אלה על תחתית הסיר המרופדת. מוסיפים מים כדי כיסוי, את מיץ הלימון ומעט מלח ופלפל. מניחים על ערימת העלים צלחת הפוכה, שתשמש מעין משקולת על העלים הממולאים. מביאים לרתיחה ומבשלים מבשלים מכוסה על להבה נמוכה כ-45 דקות. מקררים ומגישים עם צזיקי

   

    מתכונים שונים ומיוחדים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות