מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           קלצ'ונס


לבצק:
500 גר' קמח מנופה
3 ביצים
כף מיץ לימון
4 כפות שמן זית
כוס מים קרים
כפית גדושה מלח

למילוי:
500 גר' גבינה צפתית יבשה, מגורדת גס
500 גר' גבינת "טוב טעם"
ביצה

להגשה:
מעט חמאה

להכנת הבצק: שמים את הביצים, המים, המלח, הלימון והשמן וטורפים יחד טוב טוב. מכניסים את הקמח לאט לאט. לשים את הבצק היטב, שיהיה רך גמיש ולא נדבק לידים. עוטפים בניילון נצמד ומקררים כשעתיים.
מערבים את חומרי המילוי הקערה ומקררים מעט.
מחלקים את הבצק לשניים. מרדים כל חלק על משטח מקומח מעט, לעלה עגול ודק.
שמים מעט המילוי בעזרת כפית, בשורה עגולה, בשוליים החיצוניים של העיגול, כשמשיאים כשלושה ס"מ של בצק. מקפלים שלוי הבצק הפנוים, על שורת המילוי ומהדקים היטב.
-בעזרת כוס קטנה חותכים את הבצק שסביב המילוי לחצאי עיגולים ממולאים. מהדקים את קצוות הקלסונס.
-מרתיחים סיר עם מים ומלח. כשהמים רותחים, מכניסים לתוכם את הקלסונס לשבישול של כשתי דקות, עד שהם צפים. מוציאים ומסננים. מניחים אותם בכלי. מפזרים על הקלסונם שבכלי מעט קוביות חמאה ומכניסים לתנור למספר דקות

   

    מתכונים שונים ומיוחדים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות