מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           מוח עגל באגרסטדה


2 מוחות של עגל
1 כוס קמח
מלח, פלפל שחור טחון טרי
2 ביצים טרופות

לאגרסטדה:
4 ביצים,
4 כפות קמח,
חצי כוס מיץ לימון סחוט טרי
מלח, פלפל שחור טחון טרי
3 כוסות מרק עוף צח

פורסים את המוח לפרוסות בעובי של כ-2 ס"מ. מערבבים את הקמח עם מלח ופלפל, טובלים את פרוסות המח בביצים הטרופות ואחר כך בקמח, מטגנים במעט שמן חם עד שפיסות המוח זהובות. מניחים בכלי חסין חום.
להכנת האגרסטדה: שמים את הביצים בסיר וטרפים היטב במטרפה. מוסיפים את הקמח וטורפים כך שלא יישארו גושים. מוסיפים טוף טריפה את המרק הצח ומיץ הלימון, ממליחים מפלפלים.
שמים את הסיר על להבה בינונית ומבשלים-מבלי להביא לרתיחה-עד שהרוטב מסמיך מעט. יוצקים את הרוטב אל הכלי עם המוח וכעבור חצי שעה, מכסים ומכניסים למקרר למשך מספר שעות.
* זהו מאכל שאוכלים אותו קר, רצוי בקיץ כמנה ראשונה. יש להכין בבוקר, כדי לאכול בערב

   

    מתכונים שונים ומיוחדים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות