מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                              פחזניות גבינה


100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
5 ביצים טרופות מעט
50 גר' גבינת גרוייר מגורדת
חמאה וקמח לשימון התבנית
מלח
1 כוס קמח

1. מחממים תנור ל 200 מעלות, משמנים ומקמחים קלות תבנית אפיה.
2. יוצקים לסיר בינוני כוס (250 סמ"ק) מים, מוסיפים מלח וחמאה ומביאים לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב. ברגע שהסיר רותח מורידים מהאש ומוסיפים את הקמח בבת אחת. מערבבים בעזרת כף עץ עד קבלת בצק אחיד שמשתחרר מדפנות הסיר בקלות.
3. מחזירים את הסיר לאש מנוכה ומערבבים את הבצק במשך כדקה, על מנת ליבשו.
4. מעבירים את תכולת הסיר לקערת מיקסר עם להב בחישה. מפעילים במהירות גבוהה ומוסיפים את הביצים בהדרגה. מוסיפים כשני שלישים מהגבינה המגוררת. מערבלים כמה דקות, עד שמתקבל בצק אוורירי.
5. מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם פתח עגול בקוטר 1 ס"מ ומזלפים את הבצק על תבנית האפיה ברווחים שווים של כ-5 ס"מ. מעל עיגולי הבצק מפזרים את שארית הגבינה המגורדת.
6. אופים כ-20-25 דקות עד שהמאפים מקבלים צבע חום-זהוב. (רצוי שלא לפתוח את דלת התנור באמצע האפיה כדי למנוע מהגוז'ר לצנוח).
7. מוציאים את הגוז'ר מהתנור ומעבירים אותם לצינון על גבי רשת

   

    מתכונים שונים ומיוחדים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות