מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                              כנאפה


לסירופ
5 כוסות סוכר
8 כוסות מים
כפית לימון טרי
כוס פיסטוק קלוף ולא קלוי

ק"ג בצק מיוחד לכנאפה (בצק קדאיף)
300 גרם גבינת טוב טעם
300 גרם גבינת פרומעז או טבע עז
50 גר' חמאה
צבע מאכל אדום

2 מגשים בקוטר 30/40 ס"מ
הסירופ: מרתיחים את חומרי הסירופ ומבשלים על אש בינונית בסיר לא מכוסה, כ-10 דקות עד שהסירופ מצטמצם בכשליש.
ממיסים את החמאה עם צבע המאכל האדום, מורחים מגש מתכת עגול בחמאה מומסת.
מרדדים את בצק הכנאפה לשכבה אחידה בעובי 2 ס"מ ומשטחים על המגש.
מערבבים את שני סוגי הגבינות ומפזרים על הבצק.
מדליקים להבה בינונית ומחזיקים את המגש כ- 15 ס"מ מעל הלהבה. הלהבה צריכה להיות גבוהה דיה לחמם את מרכז המגש, ונמוכה דיה כדי לא לשרוף את הידיים האוחזות במגש.
מסובבים את המגש בתנועות עגולות וגדולות כך שהלהבה תגיע גם לשולי המגש. ממשיכים כך עד שהגבינה נמסה מעל הבצק. כשגבינה רכה לגמרי, הופכים הכל על מגש שני עם הגבינה למטה.
יוצקים סירופ על הבצק ומפזרים פיסטוק חלבי

   

    מתכונים שונים ומיוחדים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות