מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                               רולדות תפוחי עץ


לבצק:
200 גר' חמאה, בטמפרטורת החדר
חלמון ביצה בלול במעט מים לציפוי
1 גביע שמנת חמוצה
1 חבילה קמח תופח (350 גר')

למלית:
8 תפוחי עץ "דלישס", קלופים, מגוררים במגררת גסה
1/3 כוס "כמו סוכר"
מיץ מלימון אחד
3 כפות קמח רגיל
קורט קינמון
קורט אגוז מוסקט מגורר

1. מכניסים את כל חומרי הבצק לקערת מעבד המזון עם להב המתכת ומעבדים עד שמתקבל בצק חלק. 2. צרים מהבצק כדור, עוטפים אותו בפלסטיק נצמד ומכניסים למקרר לפחות לשעה.
3. חצי שעה לפני השימוש (הבצק קשה קצת, ויש לרכך אותו) מוציאים את כדור הבצק מהמקרר ומחלקים אותו לשני חלקים.
4. על משטח מקומח מרדדים כל חלק לעלה מלבני (לא דק מדי, כדי שהבצק לא יתפקע בתנור).
5. מערבבים את התפוחים עם ה"כמו סוכר", המיץ, הקמח, הקינמון ואגוז המוסקט, מחלקים את התערובת בין שני מלבני הבצק ומגלגלים לשתי גלילות הדוקות.
6. מברישים את הגלילות בחלמון הביצה. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומניחים עליה את גלילי הבצק עם החיבור כלפי מטה.
7. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני גבוה (190 מעלות) עד שהגלילות מזהיבות, ומצננים
ל-2 רולדות

 הערה חשובה: לא כל מתכון ללא סוכר מתאים בהכרח לחולי סוכרת - רצוי להיוועץ ברופא

   

    למאגר מתכונים ללא סוכר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות