מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                               רולדות פרג


למלית:
100 גר' פרג טחון טרי
2 תפוחי עץ דלישס, קלופים ומגוררים גס, סחוטים ביד
40 גר' צימוקים
קליפה מגוררת מלימון אחד
3/4 כוס "כמו סוכר"

לבצק:
1 גביע שמנת חמוצה
1 חבילה קמח תופח (350 גרם)
200 גר' חמאה, בטמפרטורת החדר

לציפוי:
חלמון ביצה בלול במעט מים

*מכניסים את כל חומרי הבצק לקערת מעבד המזון עם להב המתכת ומעבדים עד שמתקבל בצק חלק. 2. צרים מהבצק כדור, עוטפים אותו בפלסטיק נצמד ומכניסים למקרר לשעה לפחות.
*חצי שעה לפני השימוש (הבצק קשה קצת ויש לרכך אותו) מוציאים את כדור הבצק מהמקרר ומחלקים אותו לשני חלקים.
*על משטח מקומח מרדדים כל חלק לעלה מלבני (לא דק מדי, כדי שלא יתפקע בתנור).
*מכניסים את כל חומרי המלית לסיר קטן, מבשלים על אש קטנה כ-5 דקות ומצננים. אם המלית רטובה מאוד, אפשר להכניס אותה למסננת ולהגיר ממנה את הנוזלים המיותרים.
*מורחים את המלית על פני הבצק ומגלגלים לגליל הדוק. מברישים את הגלילות בחלמון ביצה.
*מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומניחים עליה את גלילי הבצק עם החיבור כלפי מטה.
*אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני גבוה (190 מעלות) עד שהגלילות מזהיבות, ומצננים.

 הערה חשובה: לא כל מתכון ללא סוכר מתאים בהכרח לחולי סוכרת - רצוי להיוועץ ברופא

   

    למאגר מתכונים ללא סוכר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות