מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           מרנג עם קרם לימון ותותים



למרנג:
6 חלבונים
4 כוסות סוכר
1 כפית חומץ
2 כפות קורנפלור

לקרם לימון:
5 חלמונים
1 כוס סוכר
כפית מגורדת מלימון אחד
מיץ משני לימונים
60 גר' חמאה רכה

לרוטב:
3 כוסות תותים חצויים
1 כוס סוכר
מיץ מלימון אחד

תותיםחצויים
5 כפות ליקר תפוזים
5 כפות סוכר
1 שמנת מתוקה מוקצפת (קצפת)

מקציפים את החלבונים מוסיפים בהדרגה סוכר עד קבלת קצף יציב.
מוסיפים חומץ וקורנפלור.
לוקחים נייר אפייה ומשרטטים עליו עיגולים.
שמים את הקצף בשק זילוף.
מחממים את התנור מראש לחום של 130 מעלות. לפני שמכניסים מורידים לחום של 100 מעלות. מכניסים לתנור ל 3-4 שעות.
להכנת הקרם:
מקציפים את החלמונים והסוכר, מוסיפים לימון וקליפת לימון.
מבשלים על להבה נמוכה 5 דק'. לא להביא לרתיחה.
מקררים מעט ושמים על המרנג.
להרכבת המנה:
שמים את התותים בכלי , מטפטפים עליהם את הליקר ומפזרים עליהם את הסוכר. מניחים לחצי שעה.
שמים את חומרי הרוטב במעבד מזון ומרסקים לרוטב אדום וחלק.
שמים את קרם הלימון על המרנג. מניחים עליו תותים מושרים. שמים מעל כף גדושה קצפת. יוצקים מעל, מסביב, את רוטב התותים

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות