מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           טארט ריקוטה ודבלים


לבצק:
1/3 1 כוסות קמח
110 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
110 גרם אבקת סוכר
1/2 כפית מלח
1 ביצה
2 חלמונים

לדבלים:
250 גרם דבלים (תאנים מיובשות)
2 כוסות יין אדום
1 מקל קינמון (אם רוצים)

למלית:
1 מכל שמנת מתוקה
250 גרם גבינת ריקוטה
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
קליפה מגוררת מ-1 לימון

1. הבצק:
שמים את כל מרכיבי הבצק במעבד מזון (או במערבל עם וו הלישה) ומעבדים רק עד שנוצר גוש בצק. אוספים לכדור, עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר שעה לפחות.
2. הדבלים:
שמים את הדבלים, היין והקינמון בסיר קטן ומבשלים כ-10 דקות על להבה בינונית. מסירים את הסיר מהכיריים ומשהים כשעה בטמפרטורת החדר, לספיגת הטעמים.
3. מחממים את התנור לחום בינוני-נמוך (160 מעלות) ומשמנים את התבנית.
4. מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים אותו על משטח מקומח לעלה גדול קצת יותר מקוטר התבנית. מעבירים לתבנית ומהדקים לתחתית ולדפנות. מאחסנים במקרר עד שהמלית מוכנה.
5. המלית:
שמים את כל המרכיבים בקערה ומקציפים במקצף ידני כשלוש דקות, עד שנוצרת בלילה אחידה.
6. יוצקים את המלית על הבצק שבתבנית. מסננים את הדבלים מהנוזלים ומסדרים על המלית בצורה סימטרית. אופים 30-40 דקות עד שהטארט מזהיב, ומגישים מייד (או בטמפ' החדר).

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות