מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           טארט שוקולד ובננה



לבצק:
160 גרם חמאה
1/3 2 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
5 חלמונים
1/4 כוס שמנת מתוקה

לקרמל:
100 גרם סוכר
30 גרם חמאה
1/4 כוס שמנת מתוקה

למילוי:
6 בננות רכות ובשלות
250 גרם שוקולד מריר
3 ביצים
50 גרם קמח
50 גרם חמאה

הבצק:
במעבד מזון מערבלים את כל החומרים עד שמתקבל גוש בצק. לא ללוש ! מקררים במקרר 1/2 שעה לפחות.

מכינים את הקרמל:
בסיר ממיסים את הסוכר תוך כדי ערבוב.
במקביל מחממים את שמנת.
מורידים מהאש ומוסיפים את השמנת לקרמל תוך כדי ערבוב. מחממים מעט לקבלת נוזל אחיד ומסננים אם יש גושי סוכר.
מוסיפים את החמאה החתוכה לנוזל ומערבבים עד שהשומן נבלע היטב.
מחממים את התנור לחום בינוני (180 צ.).
מרדדים את הבצק, מלפפים על המערוך ומרפדים את התבנית. מכניסים למקפיא ל-10-15 דקות.
מוציאים מהמקפיא, משטחים מעל נייא רפייה ומפזרים גרגרי שעועית יבשה כדי למנוע כיווץ הבצק בזמן האפייה.
אופים כ-15 דקות, מסירים את הנניר והשעועית ואופים עוד כ-5 דקות.
יוצקים את הקרמל לתוך התבנית כך שיכסה את כל הבצק.
פורסים את הבננות למטבעות בעובי 4 מ"מ ועורכים על שכבת הקרמל.
ממיסים את השוקולד בסיר כפול ("ביין-מארי": סיר בתוך סיר עם מים חמים). מוסיפים את הביצים והקמח תוך בחישה מתמדת ויוצקים על הבננות.
אופים כ-15 דקות בחום בינוני.

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות