מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           טארט שוקולד



1 קלתית בצק אפוייה - ללא המילוי
1 מכל שמנת מתוקה
3 כפות שטוחות סוכר
קמצוצון מלח
110 גרם חמאה מרוככת
500 גרם שוקולד בישול הכי טוב שיש, שבור לחתיכות
100 מ"ל (1/2 כוס) חלב
אבקת קקאו לזרייה

1. שמים את השמנת, הסוכר והמלח בסיר ומביאים לרתיחה. מסירים מיד מהאש ומוסיפים את החמאה והשוקולד. בוחשים עד שהם נמסים לגמרי. מניחים לבלילה להתקרר מעט, ובוחשים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה ומבריקה. לפעמים נראה שהיא כאילו מתפרקת. נותנים לה להתקרר עוד קצת וטורפים לתוכה מעט חלב קר, עד שהיא חלקה.
2. שופכים את כל הבלילה לתוך הקלתית האפויה והמקוררת, ומנקים את הסיר בלקקן. מטים מעט את התבנית כדי ליישר את פני המילוי, ונותנים לטארט להתקרר למשך 1-2 שעות, עד שהמילוי מגיע לטמפרטורת החדר.
3. מפזרים למעלה אבקת קקאו. בסופו של דבר, הבצק אמור להיות פריך פירורי, והמילוי אמור להיות חלק, ולהיחתך כמו חמאה

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות