מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           פאי אפרסקים



200 גר´ חמאה
160 גר´ טופו גולמי
3 ורבע כוסות קמח מלא
4 כפות סוכר חום
1 כפית אבקת אפייה
4 חלמונים

למלית:
3 ביצים שלמות
300 גר´ טופו מהסוג הרך
100 גר´ מסקרפונה
150 גר´ סוכר חום
2 כפיות קורנפלור
מעט מלח
1/2 כפית קינמון (לא הכרחי)
1 כפית ליקר תפוז
5 אפרסקים שטופים וחצויים

מחומרי הבצק מכינים בצק במעבד מזון.
מכניסים ראשית את החמאה, הטופו והסוכר, מעבדים עד לקבלת משחה חלקה ומוסיפים את שאר החומרים. כשנוצר כדור בצק אחיד עוטפים אותו ומקררים.
בינתיים מכינים את המלית.
בעזרת מטרפה מערבבים את הביצים, הטופו,המסקרפונה והסוכר. מוסיפים את שאר החומרים, ומערבבים עד לקבלת נוזל ומניחים בצד.
מוציאים את הבצק הפריך, ומרדדים אותו לעלה בקוטר של כ-26 ס´מ. (אפשר להכין את הפאי גם בתבנית מרובעת). עוטפים את המערוך בבצק, ומניחים את הבצק על גבי התבנית בקוטר של כ-24 ס´מ, מהדקים את הבצק על תחתית התבנית ומנקים מהדפנות את ´העודף´.
מסדרים את האפרסקים על גבי הבצק הפריך, ומעל מוזגים בעדינות את המלית הנוזלית
(אותה יש לערבב שוב לפני המזיגה).
אופים כ-40 דקות בחום בינוני נמוך של 170 מעלות

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות