מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                             טורט קפוצ'ינו


לטורט:
5 ביצים מופרדות
5 כפות (60 גר'') סוכר
150 גר'' שוקולד מריר
1 כפית אבקת קפה נמס מומסת ב- 1 כף ליקר תפוזים

לקרם:
40 גר'' חמאה
2 כפיות אבקת קפה נמס
70 גר'' שוקולד מריר - קצוץ
2 ביצים מופרדות
1 כף סוכר

לציפוי:
1 מיכל שמנת מתוקה
2 כפיות אבקת קפה נמס
1 כף סוכר

מחממים תנור ל180 מעלות
מקציפים חלמונים עם 3 כפות סוכר עד לקבלת תערובת אוורירית.
ממיסים שוקולד במיקרו מוסיפים לשוקולד המומס את הנס קפה המומס בליקר תפוזים ומערבבים.
מקפלים את תערובת השוקולד לתערובת החלמונים.
מקציפים חלבונים עם 2 כפות סוכר עד לקבלת קצף יציב ומקפלים לתערובת שחלמונים-שוקולד.
אופים 45 דקות . בתום האפייה החלק הפנימי נשאר רטוב קצת וזה בסדר. מרכז העוגה ישקע ובשקע יהיה מילוי קרם .
לקרם:
ממיסים במיקרו חמאה קפה נמס ושוקולד עד לקבלת קרם חלק. מוסיפים חלמונים ומערבבים.
מקציפים חלבונים וסוכר לקצף ומקפלים לתוך תערובת השוקולד. יוצקים על השקע שנוצר בעוגה ומצננים.
לציפוי:
מציפים שמנת מתוקה עם אבקת הנס קפה והסוכר ומצפים את העוגה

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות