מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                             קראנץ שוקולד


ל-2 עוגות בתבנית אינגליש קייק

900 גרם קמח
350 גרם חמאה או מרגרינה בטמפרטורת החדר, חתוכה לקוביות
16 גרם שמרים יבשים
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1 כוס מים
מעט מלח

לסירופ סוכר
1 כוס סוכר
1 כוס מים

שמים בקערת המיקסר את הקמח, החמאה, השמרים, הסוכר והביצים ומתחילים לערבב בעזרת וו הלישה. מוסיפים את המים בהדרגה, ואחר כך את המלח. לשים כ-10 דקות, מעבירים לקערה, מכסים את הקערה ומניחים לילה במקרר (או עד שהבצק מכפיל את נפחו בחוץ).
מרפדים שתי תבניות בנייר אפייה. מחלקים את הבצק לשניים. מרדדים כל חלק לעלה מלבני. מורחים על העלה שוקולד למריחה או רוטב שוקולד אחר ומשאירים שוליים ללא שוקולד. מגלגלים את הבצק המרוח לגלילה. חוצים את הגלילה לשניים לאורכה, אבל לא עד הקצה, ומגלגלים את שני החלקים זה מעל זה, כמו צמה. מניחים בתבנית, וחוזרים על הפעולות עם מחצית הבצק השנייה. מניחים את העוגות לתפיחה נוספת עד שהן מכפילות את נפחן (כשעה). בינתיים מחממים את התנור לחום בינוני (170 מעלות).
הסירופ: מרתיחים את המים והסוכר לסירופ, ומבשלים עוד כ-10 דקות אחרי הרתיחה.
מכניסים את העוגות לתבנית ואופים כ-25 דקות, עד שהן זהובות. בינתיים מוציאים את העוגות מהתנור

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות