מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                             סברינה ברום


30 גרם שמרים טריים (או 15גרם שמרים יבשים)
125 מ"ל מים פושרים
20 גרם (1 כף גדושה) סוכר
125 גרם קמח
2 ביצים
מעט מלח
50 גרם חמאה, מומסת ומקוררת

לסירופ:
1 ליטר מים
400 גרם סוכר
4 כפות רום
להגשה
שמנת מתוקה מוקצפת

אם משתמשים בשמרים טריים ממיסים אותם במים הפושרים עם הסוכר ומניחים להם לתסוס כעשר דקות. אם משתמשים בשמרים יבשים אין צורך בפעולה זו.
שמים את השמרים המומסים או את השמרים היבשים ואת שאר החומרים, למעט החמאה, בקערת המיקסר עם וו הלישה ולשים כ-7 דקות. מוסיפים את החמאה ולשים עוד כ-3 דקות. נוצר בצק רך מאוד, כמעט נוזלי. מעבירים את הבצק לשק זילוף ומזליפים לתוך השקעים בתבנית סיליקון מיוחדת לסברינה. מניחים לתפיחה לשעה. מחממים את התנור לחום בינוני-נמוך (160 מעלות) ואופים 15 דקות. בודקים שהסברינות הזהיבו בחלקם התחתון (החלק העליון נשאר בהיר). אם לא, אופים עוד 5 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים.
בינתיים מכינים את הסירופ: ממיסים את הסוכר במים. כשהמים רתחו והסוכר נמס מכבים את האש ומוסיפים את הרום. טובלים את הסברינות בסירופ החם עד שהן ספוגות בו. מוציאים ומצננים. מניחים תלולית קצפת על כל סברינה ומגישים

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות