מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           עוגת שקדים גויאבות


לגויאבות:
2 גויאבות (בתוכנית, ורודות)
20 גרם חמאה
1 כף סוכר
2 כפות ברנדי

לקרם:
250 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר, חתוכה לקוביות
150 גרם סוכר
250 גרם שקדים טחונים
2 ביצים
1 כף קמח
1 מקל וניל, חצוי לאורכו

לבצק:
1 חבילה בצק פילאס
ביצה טרופה
אבקת סוכר

הגויאבות: חוצים את הגויאבות, מוציאים בכפית את הגרעינים וחותכים את הגויאבות לפלחים. מחממים את החמאה במחבת מוסיפים את הגויאבות ואת הסוכר ומקפיצים עד שהן מתרככות ומקבלות זיגוג קל. יוצקים למחבת את הברנדי, מדליקים אותו ומחכים את שהלהבות דועכות. מכבים את האש ומניחים בצד.
הקרם: שמים במכל המיקסר את החמאה והסוכר ומקציפים עד שמתחיל להתקבל מרקם של קרם. מוסיפים את השקדים וממשיכים להקציף. מוסיפים את הביצים זו אחר זו ומערבלים עד שהן נבלעות בקרם.
מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). משמנים תבנית אפייה ומניחים בה יריעה מהבצק. מברישים בביצה טרופה. מורחים את הקרם על הבצק ומסדרים את הגויאבות על הקרם. מניחים מלמעלה יריעה נוספת של בצק ומהדקים את השוליים של שתי היריעות. מברישים את היריעה העליונה בביצה הטרופה. מסמנים בסכין חלוקה למנות על היריעה העליונה, ויוצרים במרכזה חור (ארובה לאדים הנפלטים בזמן האפייה). מכניסים לתנור ואופים 30 – 40 דקות, עד שהבצק זהוב יפה. מוציאים ומעבירים את התנור למצב גריל. זורים על העוגה אבקת סוכר ומכניסים מתחת לגריל עד שהסוכר משחים

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות