מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           נשיקות מרנג


8 - 10 חלבונים מביצים מס` 1 (כ- 250 גרם)
500 גרם (2 וחצי כוסות) סוכר
50 גרם שקדים מולבנים פרוסים


* רצוי לשקול את החלבונים לאחר הפרדת הביצים, ולהשתמש בכמות סוכר כפולה מכמות החלבונים.
* אפשר להכין לפי המתכון להלן נשיקות בכל גודל רצוי, וגם בסיסים שטוחים לעוגות מרנג
שמים את החלבונים והסוכר בחלקו העליון של סיר כפול, ומחממים מעל להבה נמוכה תוך בחישה מפעם לפעם כ- 10 דקות, עד שהחלבונים מגיעים לטמפרטורת הגוף והסוכר נמס. מעבירים לקערת המיקסר ומקציפים כ- 10 דקות, תחילה במהירות בינונית ולאחר מכן במהירות גבוהה, עד שמתקבל קצף מבריק ויציב. מחממים את התנור לחום נמוך מאוד (75 מעלות) ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה (מדביקים את הנייר לתבנית בארבע הפינות בעזרת מעט קצף). בעזרת מרית גומי מניחים על נייר האפייה תלוליות גדולות של קצף, ומפזרים עליהן את השקדים. מכניסים לתנור ואופים 3 שעות, או עד שהנשיקות יבשות וניתקות מהנייר. מצננים ושומרים בכלי אטום עד להגשה

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות