מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           חיתוכיות ריבת חלב


לבסיס הבצק:
100 גרם חמאה
1/3 כוס סוכר
1 חלמון
160 גרם קמח

למילוי:
330 גרם ריבת חלב

לציפוי השוקולד:
100 גרם שוקולד מריר
1 כף חמאה
1 כף חלב

תבנית 20x20

במעבד מזון קטן מעבדים את החמאה, הסוכר והחלמון. מוסיפים את הקמח ומעבדים לפירורים. מעבירים לקערה ואוספים לבצק. נמנעים מעיבוד יתר.
מרפדים תבנית בגודל 20x20 ס"מ בנייר אפייה, ומשמנים בחמאה. משטחים את הבצק בעזרת הידיים בשכבה אחידה בתחתית התבנית (אפשר להשתמש בכוס כמערוך קטן כדי ליישר את הבצק). אופים בחום של 190 מעלות צלסיוס, עד להזהבה (כ-25 דקות). מוציאים מהתנור ומצננים.
כשהבצק קר, מורחים עליו את ריבת החלב בשכבה אחידה. מכניסים למקרר לשעה.
ממיסים את השוקולד עם החמאה והחלב, על אדים או בזהירות במיקרוגל. שופכים את השוקולד החם על ריבת החלב, ומיישרים בעדינות במרית. מנערים את התבנית ודופקים אותה בעדינות על משטח העבודה כדי ליישר את השוקולד. מעבירים לשעתיים במקרר.
חותכים לריבועים בגודל כ-3x3 ס"מ ומעבירים לעטרות נייר ("מנג'טים").

 למאגר מתכוני מתוקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות