מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית  
ספר מתכונים עוגות גבינה

ספר מתכונים עוגות שוקולד

מתכונים מתוקים לחינה

  ספינג' מרוקאי אסלי

 

                        ספינג' מרוקאי אסלי



40 גרם שמרים
2 כפות סוכר גדושות
1 כפית מלח גדושה
1/4 כוס שמן
2 ביצים
3 וחצי כוסות מים פושרים
1 קילו  קמח - (בערך.....אין צורך להכניס הכל עד הסוף 900-1000 גרם)
כפית ערק /וודקה/וויסקי ..מה שבא לכם :)
לתוך הקערה שנעבוד איתה להכניס את השמרים+הסוכר + 2 כוסות מים ונחכה 12 דקות לתסיסה .
  ספינז - מאסטר מתכונים
 נוסיף את השמן ,הערק, הביצים והמלח ונערבב קלות .נוסיף קמח בהדרגה.
הבצק אמור להיות דליל מעט-לא קשה...
צריך לווסת עם קמח/מים -כשאתם מוסיפים קמח בהדרגה תדעו מתי להוסיף עוד מעט מים ...בדרך כלל זה ממש לקראת הרבע האחרון.
  ספינז - מאסטר מתכונים
להניח לתפיחה במקום חמים בקערה מכוסה במגבת עד להכפלת הנפח,מדובר בשעה לערך.שוב לשים קלות ומכסים לתפיחה נוספת
לאחר 40 -30 דקות לערך הבצק אמור להיות מוכן .
* לחמם מחבט/סיר עם שמן עמוק ולחכות עד שהשמן ממש חם
* ליצור צורות של בייגלה בגדלים שתבחרו ולהניח בעדינות
טיפ: רצוי גודל בין קטן לבינוני
  ספינז - מאסטר מתכונים
* לאחר שמזהיב  , הופכים לצד שני ושוב מחכים שיזהיב

* להוציא ולהניח בקערה מחוררת מעל מגבונים סופגים.
  ספינג' מרוקאי אסלי
* להצמיד את הספינג' כשהם חמים, לצלוחית עם סוכר ,להפוך ושוב להצמיד
* לשים בצלחת הגשה ולפזר עוד סוכר מעל

 

ספר המתכונים של  דיוויד ביטון :  מאגר 1    מאגר 2    מאגר 3    מאגר 4    מאגר 5    מאגר 6

למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח ><  ספר מתכונים עוגות שוקולד <>  ספר מתכונים עוגות גבינה   טבלה להמרת מידות    למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים" 
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות