מאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטוןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

 עוגת דובדבנים ושקדים

 

                    עוגת דובדבנים ושקדים



200 גרם קמח
200 גרם מרגרינה
80 גרם שקדים
100 גרם סוכר
2 חלבונים
קורט קנמון
קורט ציפורן

לציפוי :
50 גרם פירורי לחם
500 גרם דובדבנים חמוצים (או תות שדה )
כף קורנפלור
כוס מיץ דובדבנים (או מיץ תות שדה )
2 וחצי כפות סוכר
בכל פרוסה ב-330 קלוריות .


להכין בצק מקמח מנופה , מרגרינה מומסת , שקדים טחונים , סוכר , חלבון , קנמון וציפורן . להניח את הבצק בתבנית קפיצית ולהדק את השוליים . לדקור את הבצק במזלג כמה פעמים ולפזר פירורי לחם .
לאדות את הדובדבנים מספר דקות . לסנן מן המיץ ולהניח על הבצקק . להוסיף למיץ הרותח עם הסוכר את תערובת של קורנפלור במעט מיץ .
להסיר מן האש ולהניח בצד .
לאפות את העוגה בטמפרטורה של 180 מעלות כ-40 דקות . למרוח את העוגה ברוטב
לקרר ולפזר מעט סוכר בשוליים

    דייויד ביטון

       לספר המתכונים של דייויד ביטון

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות