מאגרי המתכונים של  דיוויד ביטון

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של  דיוויד ביטון
דף הבית  

ספר מתכונים עוגות גבינה

ספר מתכונים עוגות שוקולד

מתכונים מתוקים לחינה

    טורט שוקולד

 

                         טורט שוקולד


150 גרם חמאה או מרגרינה
150 גרם סוכר
6 ביצים
150 גרם שוקולד
1 מקל וניל
100 גרם קמח
50 גרם קורנפלור

למילוי :
4 כפות ריבת משמש
200 גרם סוכר
חצי כוס מים
200 גרם שוקולד
כף מרגרינה
בכל פרוסה כ-370 קלוריות .

לטרוף את המרגרינה ומחצית הסוכר לתעורבת קצפית .
להוסיף חלמונים , שוקולד מומס ומקל וניל . להקציף את החלבונים עם הסוכר הנותר .
להוסיף יחד עם קמח מנופה וקורנפלור לתערובת החלמונים . לצקת לבנית קפיצית ולאפות בטמפרטורה של 210 מעלות כחצי שעה .
להשהות את הטורט יומיים על רשת . לחתוך את העוגה לרוחב ולמרוח בריבת משמש , לבשל מים וסוכר עד שהתערובת תהיה סמיכה , להסיר מן האש , להוסיף את השוקולד החתוך ואת המרגרינה .
לערבב עד שהציפוי יהיה מוצק מעט . לצקת על הטורט ולסמן בסכין פרוסות .
לקשט לפי טעמך

מאגרי המתכונים של  דיוויד ביטון :  מאגר 1    מאגר 2    מאגר 3    מאגר 4    מאגר 5    מאגר 6

למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת  "מאסטר מתכונים"

 

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות