מאמא לילי...

 לספר המתכונים שלי - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לספר המתכונים שלי - לחצו כאן
   מאמא לילי...
דף הבית  
ספר מתכונים עוגות גבינה

ספר מתכונים עוגות שוקולד

מתכונים מתוקים לחינה

     קובה נבולסייה

 

                        קובה נבולסייה




חצי קג" בטרגול דק
1וחצי כוס סולת 
5 כפות קמח מנופה
2וחצי כוסות מים ח,פ, לשתייה קרה
חצי כוס שמן
כפית מלח, כפית פלפל שחור
כף מרק עוף
כך פפריקה מחוקה מתוקה

למילוי:
חצי קג" בשר בקר טחון אן אפשר מעורב עם כבש למי שאוהב
3 שיני שום כתוש
2 בצלים בינוניים קצוצים גק
חופן צנוברים קטנים
כף מרק עוף
כפית פלפל שחור
כף פפריקה מתוקה
חצי כף בהרט
רבכ כפית כמון
הכנת הבצק:
לשטוף את הבורגול היטב ולהשרות בקערה עם מים לפחות חצי שעה
מים בערך 3 כוסות
לאחר חצי שעה חהוסיף את מרכיבי הבצק ולחטש עד לקבלת בצק רך ועדין
לתת מנוחה
חצי שעה במקרר

הכנת המילוי;
לקלות את הצנובר במחבת חמה ולשים בצד
באותה המחבת לשים מעט שמן ולטגן את הבצל עד להזהבה קלה
להוסיף את הבשר ולבשל עד שצבעו נהפך לחום
להוסיך את התבלינים ולבשל עד לצמצום הנוזלים,לצנן

להכין מהבצק כדורים בינוניים 
יוצא בערך 35-40 כדורים לקחת כל כדור בידיים משומנות ולהכין קערית קטנה ביד ולמלות במילוי
לגלגל כמו קבבים קטנים
ולהניח במקרר להתייצבות לפחות שעה
לטגן בשמן עמוק ולהגיש חם 

בהצלחה

 

ספר המתכונים של  לילי נטף :  מאגר 1 מאגר 2  מאגר 3  מאגר 4  מאגר 5    

למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח ><  ספר מתכונים עוגות שוקולד <>  ספר מתכונים עוגות גבינה   טבלה להמרת מידות    למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים" 
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות