מאמא לילי...  בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד   מאמא לילי...   

   יויו ממולא בשקדים טחונים

 

                       יויו ממולא בשקדים טחונים
המתכון בהשראת השף אבי לוי ממאסטר שף




5 ביצים שלמות
חצי כוס סוכר
2 שקיות אבקת אפיה
3/4 כוס שמן
600 גר" קמח מנופה

ללוש הכל במיקסר ולהמשיך לעבד בידיים, בבצק מעט דביק וזה בסדר,

סירופ לטבילת היויו
2 כוסות מים
2 כוסות סוכר
2 כםות מיץ לימון סחוט
כוכב אניס מאוד מוסיף טעם לסירופ


מילוי השקדים
200 גר" שקדים טחונים קלופים
2 כפות סוכר
50 גר"מחמאה מומסת
1 כף תמצית שקדים
1 חלמון
לערבב הכל היטב
לחלק את הבצק לכדורים ולמלא במילוי ולסגור היטב ולגלגל לכדורים


לטגן בשמן עמוק ולפזר קוקוס
        

בהצלחה
            לילי נטף

   לספר המתכונים של לילי נטף

לקבוצה של לילי נטף - מאמא לילי


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות